Agar agar

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Solde N/A

GELIFIANT VEGETAL POUR ALIMENTS - SANS OGM

INGRÉDIENTS: agar agar E406. Epaississant et stabilisant sans saveur utilisé pour remplacer la colle de poisson dans la préparation de gélatines de fruits, de bonbons gommeux, de confitures, de flans, de bavaroises et dans le cake design.



Mode d’emploi: pour épaissir 250 ml de liquide, ajouter 1 ou 2 g de poudre d’agar agar selon la consistance que l’on souhaite obtenir. Ensuite, verser directement sur le liquide chaud et cuire pendant 3 minutes minimum. Laisser solidifier à température ambiante.